Excursions

Cognac

La ville de Cognac se trouve sur les bords de la Charente entre Saintes et Angoulême. C'est la production de l'eau-de-vie qui a rendu la ville célèbre. "Cognac" est une appellation protégée et seules les eaux-de-vie des régions désignées autour de la ville de Cognac peuvent être appelées ainsi, l'île l'Oléron en faisant partie.

Dans les rues, on peut ressentir l'odeur du cognac qui s'évapore par le bois des fûts de chêne. Ici, on appelle cela la "part des anges".

À Cognac, tous les producteurs connus invitent à participer à une visite guidée (Hennessy, Rémy Martin, Martell, Camus, Otard oder Courvoisier). On y donne non seulement des explications sur le cognac mais y sont évoqués également les évènements historiques importants. En général, à la fin de la visite guidée on a l'occasion de goûter le cognac.